Sunday Roast bij Café Caron
In februari introduceert Café Caron een Sunday Roast lunch. Elke zondag kunnen gasten vanaf 12.00 uur aanschuiven voor een gedeelde maaltijd, ontworpen voor ontspannen samen eten met familie en vrienden.
December bij Minor Hotels: winterevents en culinaire beleving
In december ontvouwt Minor Hotels een verfijnde feestmaand waarin gastronomie, ambiance en oprechte gastvrijheid elkaar op elegante wijze versterken. De Nederlandse locaties transformeren tot zorgvuldig samengestelde decors voor bijzondere ontmoetingen, culinaire verfijning en doordachte experiences die zowel duurzaamheid als luxe subtiel verweven, met een duidelijke focus op kwaliteit, rust en esthetiek.
Avani Museum Quarter Amsterdam
Avani Museum Quarter Amsterdam opent de maand met een feestelijke clothing swap in samenwerking met The Swap Club. Tijdens dit circulaire event kunnen bezoekers kleding ruilen via een puntensysteem in een digitale wallet, waarmee duurzame mode op een toegankelijke manier onder de aandacht wordt gebracht. Het initiatief combineert bewustzijn, creativiteit en sociale interactie in een ontspannen hotelsfeer.
Avani Museum Quarter Amsterdam - Datum: 3 december 2025 - Toegang: €10 + €1,20 servicekosten. Meer informatie via de eventpagina of volg de Instagrampagina van het hotel.
NH Collection Amsterdam Barbizon Palace
In NH Collection Amsterdam Barbizon Palace staat Vermeers Wijnkamer centraal met een Sparkling Wine Flight of een champagneproeverij met luxe bites. Deze tastings bieden een verfijnde opmaat naar de feestdagen en positioneren wijnbeleving als essentieel onderdeel van het winterse hospitality-aanbod.
Periode: 12 december 2025 t/m 12 januari 2026 - Reserveren: Sparkling Wine Flight: €30 en Champagne & bites: €50, via de website of Instagram.
Skyline Sparkle - Gastrobar Elvy, nhow Rotterdam
De jaarwisseling bij nhow Rotterdam combineert een exclusief vijfgangendiner voor hotelgasten met een openbare Midnight Party vanaf 23.00 uur, inclusief DJ, feestelijke drankjes en uitzicht op het Nationale Vuurwerk. Datum: 31 december 2025. Tickets via de ticketpagina, meer info via de website van nhow Rotterdam.
Rooftop party New Year’s Eve - VANE Skybar, NH Collection Eindhoven Centre
Op de hoogste verdieping van NH Collection Eindhoven Centre vindt een elegante rooftop party plaats met champagne, bites en panoramisch uitzicht over Eindhoven. Datum: 31 december 2025. Tickets: €225 p.p. Meer informatie via de NYE-pagina van VANE.
December in de restaurants van Minor Hotels
Restaurant Vermeer - NH Collection Amsterdam Barbizon Palace
Een winterselectie met seizoensgebonden ingrediënten onder leiding van chef Sebastian Baquero Garces. Periode: 12 december 2025 t/m 12 januari 2026. Meer info via de website van Restaurant Vermeer.
Omber Restaurant - Tivoli Doelen Amsterdam
Feestmenu waarin klassieke smaken en moderne technieken samenkomen in een intieme setting. Periode: 24 t/m 26 december 2025. Meer info via de restaurantpagina van Omber.
Selva Restaurant - nhow Amsterdam RAI
Feestmenu geïnspireerd op Latin American flavours, gericht op shared dining en beleving. Periode: 15 t/m 30 december 2025. Meer info via de website van Selva.
VANE Restaurant - NH Collection Eindhoven Centre
Gastronomisch vijf of zes gangenmenu met bijpassend wijnarrangement en uitzicht over de stad. Periode: 24 t/m 27 december 2025. Meer info via de VANE kerstpagina.
lees ook
lees meer
Een tip voor liefhebbers van Japanse gastronomie: sake uit Fukushima
Hotel Okura Amsterdam, met zijn Michelin-sterrenrestaurant Yamazato, en Hokkai Kitchen brengen samen twee karaktervolle sakes uit de Japanse prefectuur Fukushima onder de aandacht. De selectie weerspiegelt hun gedeelde inzet om de diversiteit en diepgang van de Japanse gastronomie in Nederland zichtbaar te maken, zowel in het restaurant als daarbuiten.
Restaurant Anne en de kunst van ingetogen Parijse gastvrijheid
In Parijs zijn restaurants zelden alleen plekken om te eten. Bij Restaurant Anne, verscholen in Le Pavillon de la Reine aan de Place des Vosges, krijgt gastronomie de vorm van ingetogen gastvrijheid. Met de terugkeer van chef Thibault Sombardier en een vernieuwd interieur ontvouwt zich hier een visie op luxe waarin aandacht, precisie en stilte leidend zijn.