Sunday Roast bij Café Caron
In februari introduceert Café Caron een Sunday Roast lunch. Elke zondag kunnen gasten vanaf 12.00 uur aanschuiven voor een gedeelde maaltijd, ontworpen voor ontspannen samen eten met familie en vrienden.
Het Hof: Puur Zomereten in Bergen
Restaurant Het Hof by blooming in Bergen (NH) biedt deze zomer een unieke culinaire beleving, midden in het groen. Gelegen in een beschermd Natura 2000-gebied, omringd door een historische slangenmuur en oude lindebomen, serveert Het Hof pure gerechten op basis van dagverse oogst uit de eigen biologische moestuin – met meer dan 50 soorten groenten, kruiden en fruit.
Chef Daniël kookt rechtstreeks vanuit de tuin: van lichte zomergerechten tot verfijnde desserts met lokaal fruit. Bezoekers kunnen genieten van een ontspannen diner op het terras, een borrel tussen het groen of een kop koffie met huisgemaakt gebak. Wie interesse heeft, krijgt zelfs een persoonlijke rondleiding door de moestuin.
Bij Het Hof komen natuur, smaak en historie op een eerlijke manier samen – perfect voor wie deze zomer bewust en bourgondisch wil genieten in Noord-Holland.
Meer informatie via weareblooming.com/het-hof
lees ook
lees meer
Een tip voor liefhebbers van Japanse gastronomie: sake uit Fukushima
Hotel Okura Amsterdam, met zijn Michelin-sterrenrestaurant Yamazato, en Hokkai Kitchen brengen samen twee karaktervolle sakes uit de Japanse prefectuur Fukushima onder de aandacht. De selectie weerspiegelt hun gedeelde inzet om de diversiteit en diepgang van de Japanse gastronomie in Nederland zichtbaar te maken, zowel in het restaurant als daarbuiten.
Restaurant Anne en de kunst van ingetogen Parijse gastvrijheid
In Parijs zijn restaurants zelden alleen plekken om te eten. Bij Restaurant Anne, verscholen in Le Pavillon de la Reine aan de Place des Vosges, krijgt gastronomie de vorm van ingetogen gastvrijheid. Met de terugkeer van chef Thibault Sombardier en een vernieuwd interieur ontvouwt zich hier een visie op luxe waarin aandacht, precisie en stilte leidend zijn.