Sunday Roast bij Café Caron
In februari introduceert Café Caron een Sunday Roast lunch. Elke zondag kunnen gasten vanaf 12.00 uur aanschuiven voor een gedeelde maaltijd, ontworpen voor ontspannen samen eten met familie en vrienden.
Laphroaig en Jaimie van Heije openen nieuw pop-up restaurant in Fort bij Rijnauwen
Na het succes van de uitverkochte editie in Fort bij Abcoude keert Laphroaig dit najaar terug met een exclusief pop-up restaurant op een nieuwe, indrukwekkende locatie: Fort bij Rijnauwen. Vanaf 5 september serveert chef Jaimie van Heije hier een gloednieuw viergangendiner, geïnspireerd op de krachtige, rokerige smaken van Laphroaig single malt whisky.
Gevestigd in het grootste fort van de Hollandse Waterlinie belooft deze pop-up een zintuiglijke beleving te worden, waarbij gastronomie, Schotse whisky en storytelling samenkomen. Na zijn reis naar het Schotse eiland Islay – de thuisbasis van Laphroaig – ontwikkelde Van Heije een menu dat de essentie van het eiland vangt: van zilte zeelucht tot turfrook en robuuste smaken.
De samenwerking tussen Laphroaig en Van Heije draait om karakter en vakmanschap. Beide partijen delen een passie voor uitgesproken smaken en gelaagde verhalen die via geur, smaak en sfeer tot leven komen. Elk gerecht wordt gecombineerd met een specifieke Laphroaig-expressie en begeleid door smaakvolle cocktails en toelichting van Global Brand Ambassador Teddy Joseph.
Het pop-up restaurant in Fort bij Rijnauwen is een must-visit voor liefhebbers van whisky, fine dining en unieke culinaire ervaringen. Tickets zijn beschikbaar zolang de voorraad strekt.
Praktische info:
- Opening: vanaf 5 september 2025
- Locatie: Fort bij Rijnauwen, Bunnik
- Menu: 4 gangen + Laphroaig pairings
- Reserveren: via https://laphroaigstrongcharacters.nl/
Mis deze unieke whisky experience niet — een avond waarin de rauwe schoonheid van Islay en het gedurfde karakter van Laphroaig centraal staan.
Powered by De Maaltuin
Ontdek en proef verborgen erfgoed: deze pop-up wordt medemogelijk gemaakt door De Maaltuin. Dit reizende restaurant neemt je mee op een ontdekkingsreis langs Nederlands erfgoed en brengt de verborgen parels van het land tot leven, door het aan smaken, verhalen en ervaringen te verbinden.
lees ook
lees meer
Een tip voor liefhebbers van Japanse gastronomie: sake uit Fukushima
Hotel Okura Amsterdam, met zijn Michelin-sterrenrestaurant Yamazato, en Hokkai Kitchen brengen samen twee karaktervolle sakes uit de Japanse prefectuur Fukushima onder de aandacht. De selectie weerspiegelt hun gedeelde inzet om de diversiteit en diepgang van de Japanse gastronomie in Nederland zichtbaar te maken, zowel in het restaurant als daarbuiten.
Restaurant Anne en de kunst van ingetogen Parijse gastvrijheid
In Parijs zijn restaurants zelden alleen plekken om te eten. Bij Restaurant Anne, verscholen in Le Pavillon de la Reine aan de Place des Vosges, krijgt gastronomie de vorm van ingetogen gastvrijheid. Met de terugkeer van chef Thibault Sombardier en een vernieuwd interieur ontvouwt zich hier een visie op luxe waarin aandacht, precisie en stilte leidend zijn.